以便让更多甘旨特色桂菜进入寻常苍生家。作为广西桂菜品牌宣传勾当主要内容之一，包罗桂冬风味的阳朔啤酒鱼、全州醋血鸭等；广西商务厅将对评选出的20道广西名菜在原材料取材、制造流程及烹调方式等方面加大宣传推广，以及滨海风味的沙蟹汁炒豆角、少数民族风味菜红扣黑山羊等。10家广西名店则次要分布在桂林、南宁、柳州、玉林和北海。广西商务厅桂菜名品网上评选勾当启动。本年11月中旬，泛博网民在新浪网、广西商务厅网站、中国商务旧事网等网站进行投票，20道广西名菜根基涵盖了桂菜几大次要风味，以及广东、湖南等少部门地域。北海市人民政府网各地商务部分、餐饮协会通过保举50多道各地特色菜品、40多家桂菜名店作为候选名单，北海传销最新手法从投票成果来看，据悉，桂东南风味的梧州纸包鸡、高峰柠檬鸭等；地区涵盖了广西大部门地域，截至目前，遴选出心目中能代表桂菜特色的名菜、名店。下一步，共有200多万人次参与投票。桂西风味的柚皮渡笋扣、环江香牛扣等；作者：周红。